## Dinas Kesehatan Kota Depok Gelar Demo Masak untuk Tingkatkan Gizi Balita
**Depok, 29 November 2023** – Dalam upaya meningkatkan gizi balita di Kota Depok, Dinas Kesehatan (Dinkes) Kota Depok menggelar kegiatan edukasi gizi yang dikemas dalam bentuk demo masak Pemberian Makanan Tambahan (PMT) lokal. Kegiatan yang berlangsung di Wisma Hijau pada Selasa, 28 November 2023 ini diikuti oleh seluruh kader Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (PKK) dan Posyandu se-Kota Depok. Tujuan utama acara ini adalah memberikan pemahaman dan pelatihan praktis kepada para kader tentang penyiapan makanan tambahan yang bergizi dan sehat untuk balita. Informasi penting ini selanjutnya akan disampaikan kepada para ibu balita di seluruh wilayah Kota Depok.
Kepala Dinkes Kota Depok, dr. Mary Liziawati, dalam sambutannya menekankan pentingnya program PMT lokal ini tidak hanya sekedar pembagian makanan, tetapi juga sebagai proses edukasi yang komprehensif. “Kami ingin memastikan bahwa program PMT lokal ini memberikan dampak yang berkelanjutan dengan membekali para kader dan ibu-ibu dengan pengetahuan dan keterampilan untuk menyiapkan makanan bergizi bagi balita mereka,” ujar dr. Mary Liziawati.
Program PMT lokal yang diterapkan di Kota Depok ini telah dirancang sesuai dengan pedoman teknis (Juknis) yang dikeluarkan oleh Kementerian Kesehatan (Kemenkes) Republik Indonesia dan United Nations Children’s Fund (UNICEF). Sistem pemberian PMT lokal ini terdiri dari siklus pemberian kudapan selama enam hari dan satu hari makanan lengkap yang bergizi seimbang. Kudapan, yang bukan merupakan pengganti makanan utama, dirancang untuk mengandung dua jenis protein hewani yang berbeda, dikonsumsi di antara waktu makan utama untuk membantu memenuhi kebutuhan nutrisi harian balita.
“Makanan lengkap yang diberikan satu kali sehari, merupakan menu yang seimbang dan bergizi, terdiri dari makanan pokok, lauk pauk hewani dan nabati, sayur dan buah, serta cukup minum air putih,” jelas dr. Mary Liziawati lebih lanjut. Komposisi menu ini dirancang untuk memberikan nutrisi yang optimal bagi pertumbuhan dan perkembangan balita.
Dalam demo masak tersebut, Dinkes Kota Depok berkolaborasi dengan Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) lokal. Kerjasama ini diharapkan dapat memberikan dampak positif secara ekonomi dan meningkatkan kearifan lokal dalam penyediaan bahan makanan bergizi. Beberapa menu PMT lokal yang dipraktikkan secara langsung antara lain sup telur tersembunyi, bola-bola kentang ayam, dan otak-otak ikan telur. Para kader diajarkan secara detail mengenai bahan-bahan, takaran, dan cara pembuatan setiap menu tersebut.
“Harapan kami, para kader dapat mempraktikkan langsung ilmu yang didapatkan hari ini di Posyandu masing-masing dan menularkannya kepada ibu-ibu balita. Dengan begitu, kami dapat bersama-sama mewujudkan generasi penerus bangsa yang sehat dan cerdas,” tutup dr. Mary Liziawati. Kegiatan ini menjadi langkah nyata Pemerintah Kota Depok dalam mendukung tumbuh kembang balita melalui pemenuhan gizi yang optimal.
**Kata Kunci:** Gizi Balita, PMT Lokal, Depok, Dinkes Depok, Kader PKK, Posyandu, Edukasi Gizi, Demo Masak, Kesehatan Anak, UMKM, Kementerian Kesehatan, UNICEF
**Diperbarui:** 29 November 2023
**Dikelola Oleh:** Dinas Komunikasi dan Informatika Kota Depok, Jl. Margonda Raya No. 54 Gedung Dibaleka 2 Depok lt.7
